新庄カド焼きまつり2025！アクセス・イベント・最上公園周辺観光完全ガイド

新庄カド焼きまつり2025は、山形県新庄市の春の風物詩として毎年多くの人々に親しまれている人気イベントです。

会場となる最上公園では、桜の名所を背景に脂が乗ったニシン「カド」の炭火焼きを堪能でき、夜には幻想的なライトアップも楽しめます。

本記事では、まつりの開催情報はもちろん、会場へのアクセス方法、現地で楽しめるイベント内容、周辺の観光スポットまで、新庄カド焼きまつりを満喫するためのポイントを徹底解説します。

新庄カド焼きまつり2025の開催日程・場所・アクセス

新庄カド焼きまつりは、春の味覚「カド（ニシン）」を炭火焼きで味わえる、新庄市の代表的な春イベントです。

開催期間や会場情報を事前に確認することで、混雑回避や効率的な観光が可能になります。

まずは基本情報をしっかり押さえて、春の新庄を楽しむ準備を整えましょう。

開催期間と時間

2025年4月29日（火・祝）から5月5日（月・祝）までの7日間にわたり、まつりは開催されます。

開催時間は午前11時から午後3時までですが、焼きたてのカドは早めに完売する可能性があるため、午前中の来場がおすすめです。

夜には桜のライトアップもあるため、昼と夜で異なる風景を楽しむことができます。

公共交通機関と車でのアクセス詳細

新庄カド焼きまつりの開催地である最上公園は、電車でも車でもアクセスしやすい立地にあります。

遠方から訪れる観光客にとっても、移動手段を事前にチェックしておくことが、快適な旅の第一歩になります。

ここでは、公共交通機関と自家用車の両方に対応したアクセス方法を詳しく紹介します。

電車でのアクセス方法

最寄り駅はJR新庄駅で、駅から最上公園までは徒歩で約15〜20分の距離です。

主なアクセス例として、山形駅からJR山形新幹線「つばさ」で約50分、仙台駅からはJR仙山線経由で約2時間（乗換えあり）で到着します。

特急・新幹線を利用することで、東京・仙台・山形など各地からのアクセスがスムーズです。

車でのアクセスと最寄りIC情報

車を利用する場合は、東北中央自動車道「新庄鮭川IC」から約3分と非常にアクセス良好です。

新庄市内に入ると案内表示や誘導スタッフが配置されており、初めて訪れる方でも迷わず到着できます。

周辺道路はまつり期間中に一部交通規制がある可能性もあるため、最新の交通情報をチェックしておくと安心です。

新庄カド焼きまつり周辺の駐車場料金と特徴

まつり会場となる最上公園周辺には、複数の駐車場が用意されており、車でのアクセスにも便利です。

駐車場の場所や料金を事前に把握しておくことで、スムーズに現地へ到着でき、安心してイベントを楽しめます。

以下に、主要な3つの駐車場とその特徴をご紹介します。

最上公園臨時駐車場の特徴と利用のコツ

まつり期間中に開設される臨時駐車場（無料・約200台）は、会場すぐそばにあり、利便性は抜群です。

ただし、人気が高く早い時間帯から満車になる可能性があるため、開場前の来場がおすすめです。

徒歩でのアクセスが容易なため、家族連れや荷物が多い方にも最適です。

新庄駅前有料駐車場の使い方とおすすめポイント

最初の1時間200円、以降30分ごとに100円という時間課金制です。

新庄駅周辺で観光や食事を楽しむついでに利用できるため、短時間利用や公共交通との併用におすすめです。

最上公園までは徒歩約14〜20分ほどで到着します。

▶ 新庄駅前駐車場の場所をGoogle Mapsで確認する

住吉町889-6駐車場の料金と利便性

24時間最大400円で利用できる、屋外平置き型の予約対応駐車場です。

最上公園からは徒歩11〜16分（約872m）と少し距離がありますが、事前にスペースを確保できる点が魅力です。

軽自動車から大型車まで利用可能で、特に混雑時期の穴場として重宝されます。

カド焼きの魅力とは？新庄の春を告げる名物料理

新庄カド焼きまつりの主役である「カド焼き」は、春の訪れを告げる魚・ニシンを使った、地域に根付いた伝統料理です。

雪解けの季節にしか味わえない旬の味覚として、地元の人々はもちろん、観光客にも非常に人気があります。

ここでは、カド焼きの意味や調理法、そして新庄ならではの背景についてご紹介します。

カド（ニシン）の意味と由来

「カド」とは、ニシンの地方名で、新庄市では春の魚として親しまれてきました。

別名「春告魚（はるつげうお）」とも呼ばれ、長い冬を越えた新庄の人々にとって、春の到来を知らせてくれる大切な存在です。

昔は雪国のため冬に鮮魚が手に入らず、春のニシンはごちそうだったという背景もあり、今なおその文化が受け継がれています。

炭火で焼いたカドの味わいと特徴

まつりでは、脂が乗った大ぶりのニシンを、職人の手で炭火でじっくり焼き上げます。

焼きたての香ばしい香りが立ち込め、皮はパリッと、中はふっくらジューシーな仕上がりがたまりません。

一尾につきお茶付きで1,500円（税込）と、手軽に春の味を楽しめるのも魅力です。

なぜ新庄でカド焼きが親しまれているのか

新庄は豪雪地帯であり、冬の間は保存食が中心の食生活を送ってきました。

春になり、ようやく市場に出回る「カド（ニシン）」は貴重なごちそうとして、家庭や地域で祝いの料理とされてきました。

その歴史を現代に伝えるのが「新庄カド焼きまつり」であり、単なるグルメイベントではなく、地域の文化と季節感を味わえる貴重な体験となっています。

新庄カド焼きまつりの夜桜ライトアップ詳細

新庄カド焼きまつりでは、最上公園内で夜桜のライトアップが行われ、日中とは一味違った幻想的な風景を楽しむことができます。

ライトアップされた桜がお堀の水面に映り込む様子は、訪れる人々の心を魅了します。

ここでは、ライトアップの詳細や見どころ、観覧時の注意点についてご紹介します。

ライトアップの期間・時間

夜桜ライトアップは2025年4月29日（火・祝）〜5月5日（月・祝）のまつり期間中、毎日開催されます。

点灯時間は18:30〜21:00で、最上公園一帯がぼんぼりの光に包まれます。

お堀に映る桜と参道の幻想的な光景

お堀に映り込むライトアップされた桜は、昼間には見られない幻想的な美しさを演出します。

戸沢神社への参道や橋の上から眺める夜桜も圧巻で、歴史的な雰囲気と現代の光が融合する静寂な時間を体感できます。

写真好きにはたまらない、まさに“映える”風景が広がっています。

夜桜を見ながら楽しむカド焼き体験

ライトアップ期間中も、まつり会場ではカド焼きを味わうことができます。

焼きたてのカドを片手に夜桜を楽しむ贅沢なひとときは、新庄ならではの春の風物詩。

日が暮れてから訪れる人も多く、昼とは違ったロマンチックな雰囲気が味わえます。

ライトアップ観覧時の注意事項

夜間は足元が暗くなるため、歩行には十分注意しましょう。

火気厳禁・飲酒制限・宴会禁止などのルールがあるため、マナーを守って鑑賞することが大切です。

ごみは各自で持ち帰るよう呼びかけられており、来場者全体で美しい景観を守る取り組みが進められています。

新庄カド焼きまつりで体験できるイベントとアクティビティ

新庄カド焼きまつりは、ただ「カド（ニシン）」を味わうだけでなく、多彩なイベントやアクティビティが魅力です。

地元の文化に触れられる体験や、子どもから大人まで楽しめる仕掛けが盛りだくさん。

ここでは、まつり期間中に体験できるおすすめのアクティビティをご紹介します。

歌謡ショー・カラオケ大会の楽しみ方

まつりのステージでは、地元歌手による歌謡ショーや、観客参加型のカラオケ大会が開催されます。

地域の人々と観光客が一緒になって盛り上がる、アットホームな雰囲気が魅力。

事前申し込み不要で飛び入り参加できる場合もあり、思い出づくりにもぴったりです。

新庄まつりポスター展示で夏の雰囲気を先取り

新庄市最大級のイベント「新庄まつり」の最新ポスターや関連資料がいち早く公開されます。

豪華絢爛な山車や歴史ある行列の写真を間近で見ることができ、夏への期待が高まる展示コーナーとなっています。

歴史好き・まつり好きの方に特におすすめのスポットです。

家族連れに人気のファミリーアクティビティ

大型遊具エリアや昔遊び体験、ヨーヨー釣りなど、子ども向けの企画も多数用意されています。

家族で来場してもゆったり楽しめる工夫がされており、休憩スペースや授乳室なども整備されています。

「子どもが飽きないまつり」として、リピーターが多い理由のひとつです。

最上公園での歴史スポットと桜の散策

まつりの合間には、戸沢神社・天満神社・護国神社など最上公園内の歴史的建造物を散策するのもおすすめです。

桜と神社が調和する風景は、写真映えスポットとしても人気があります。

レンタサイクルで巡る春の新庄市内

まつり会場周辺では、レンタサイクルの貸し出しも行われています。

市内の観光スポットや地元グルメを自転車で気軽にめぐれると、近年人気が高まっています。

自転車での移動は渋滞や駐車場の混雑を避けられるのも嬉しいポイントです。

▶ 新庄カド焼きまつり（新庄市公式サイト）

屋台で味わえる新庄の特産グルメと地元の味

新庄カド焼きまつりでは、地域の味覚を気軽に楽しめる屋台が数多く出店し、まつりの賑わいを一層引き立てています。

カド焼きをはじめ、新庄ならではの伝統菓子や郷土料理が味わえるこの機会は、グルメ好きにはたまりません。

ここでは、まつり会場で人気の特産グルメをご紹介します。

カド焼き（ニシンの炭火焼）の魅力と価格

まつりの主役とも言えるのが、脂がのった旬のニシン「カド」を炭火で焼き上げた名物料理です。

皮は香ばしく、中はふっくらとジューシーに焼きあがっており、シンプルながらも春の恵みをしっかりと味わえる逸品です。

料金は1尾1,500円（税込）でお茶付き。出来たてをその場で食べるのが一番の楽しみ方です。

花見団子・とりもつラーメン・馬すじ煮込みなど地元グルメ

桜を眺めながら楽しむ花見団子は、もちもち食感とやさしい甘さが魅力。

また、醤油ベースのスープに鶏モツをトッピングした「とりもつラーメン」や、濃厚で旨味たっぷりの「馬すじ煮込み」など、郷土色豊かな味も人気です。

どれも手頃な価格で提供されており、食べ歩きにもぴったりです。

くじら餅｜伝統の蒸し菓子

くじら餅は、もち米とうるち米を使って蒸し上げた、新庄の伝統的な和菓子です。

黒糖味、味噌味などバリエーションがあり、桃の節句のお供え物としても伝わる縁起の良いお菓子です。

やさしい甘さと懐かしい風味が特徴で、お土産にも人気があります。

のどやけだんご｜民話に基づくユニークなお菓子

のどやけだんごは、新庄に伝わる民話をもとに作られたユニークな一品です。

求肥入りの団子にこしあんを包んだものですが、中にひとつだけワサビ入りが紛れているという仕掛け付き！

友人や家族と盛り上がる楽しい“ロシアンだんご”として、話題性抜群のお菓子です。

地酒とおつまみで楽しむ春の味覚

まつり会場では、地元酒蔵による日本酒の試飲販売や、それにぴったりなおつまみ類も充実しています。

桜を眺めながら地酒を一献傾ける――そんな贅沢なひとときも、このまつりならではの楽しみ方です。

※一部エリアで飲酒制限があるため、マナーを守って楽しみましょう。

テイクアウト対応でお花見しながら食事も可能

多くの屋台ではテイクアウトに対応しており、桜の下でゆっくりとグルメを味わうことができます。

混雑を避けて自分のペースで楽しみたい方にも嬉しいポイントです。

新庄カド焼きまつりと一緒に訪れたい周辺観光スポット

新庄カド焼きまつりを楽しんだあとは、最上公園周辺や新庄市内の観光スポットを巡るのもおすすめです。

歴史・自然・文化が詰まった新庄ならではの見どころを、ぜひまつりとあわせて体験してみてください。

最上公園（新庄城址）で歴史と桜を感じる

最上公園は、江戸時代の新庄城の跡地に整備された歴史ある公園です。

石垣やお堀が残り、当時の面影を今に伝える散策スポットとなっています。

▶ 最上公園の場所をGoogle Mapsで確認する

戸沢神社・天満神社・護国神社｜最上公園内の歴史スポット

最上公園の中には、戸沢神社・天満神社・護国神社が鎮座しています。

桜並木と神社の荘厳な雰囲気が融合した美しい景観を楽しめます。

新庄城址庭園｜石垣と堀が残る散策路

城跡らしい静かで落ち着いた空間が広がる庭園で、四季折々の自然と歴史が感じられます。

雪の里情報館で雪国文化を体験

豪雪地帯・新庄ならではの暮らしや知恵を学べる施設です。

▶ 雪の里情報館の場所をGoogle Mapsで確認する

土内渓谷で自然とリフレッシュ

清流と森林が魅力の癒しスポット。渓流沿いの遊歩道は初心者にも歩きやすいです。

▶ 土内渓谷の場所をGoogle Mapsで確認する

肘折温泉｜旅の疲れを癒す炭酸泉の名湯

新庄市から車で約1時間。豊かな自然と歴史を感じられる温泉街です。

▶ 肘折温泉の場所をGoogle Mapsで確認する

新庄カド焼きまつり2025を満喫するためのまとめ

新庄カド焼きまつり2025は、春の訪れを五感で感じられる、山形県新庄市の風物詩です。

炭火で焼いた旬のカド（ニシン）を味わいながら、最上公園の桜や夜桜ライトアップを楽しむという、贅沢なひとときを提供してくれます。

アクセスも良好で、駐車場や周辺観光スポットも充実しているため、日帰りはもちろん、泊まりでの観光にもぴったりです。

また、地元グルメや伝統菓子、文化イベントなど、新庄の魅力が詰まった多彩な体験が用意されています。

カド焼きをきっかけに、春の新庄をまるごと楽しむ旅をぜひご計画ください。

春の自然と人情あふれるまつりが、きっと心に残る思い出になるはずです。