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鍋のフタがなくて困る場面
引っ越し直後や買い替え前、サイズが合わないなどの理由で
鍋のフタが手元にないと、調理がしにくく感じます。
特に煮込みや蒸らしでは、フタの代わりが必要になることがあります。
やりがちなNG対応
- ラップを鍋に密着させて使う
- 耐熱でない皿や板を載せる
- 重い物で無理に押さえる
これらは溶けや変形、転倒の原因になるため注意が必要です。
鍋のフタ代わりになる代用品
① 落とし蓋（シリコン・木製）
鍋の中に直接入れる落とし蓋は、吹きこぼれ防止や火の通りを均一にするのに向いています。
煮込み料理の一時対応として使いやすい方法です。
② 耐熱皿・フライパン
鍋の口径に近い耐熱皿や、小さめのフライパンを裏返して載せる方法もあります。
安定して置けるかを確認することが重要です。
③ アルミホイル（軽い蒸らし用）
短時間の蒸らしや保温であれば、アルミホイルを軽く被せる方法もあります。
密閉しすぎず、火にかけたまま使用しないよう注意しましょう。
代用品を使う時の注意点
- 耐熱性があるか
- 安定して置けるか
- 火にかけたまま密閉しない
まとめ｜一時しのぎか、専用フタかを分けて考える
鍋のフタがない場合でも、代用品で一時的に対応できます。
ただし頻繁に使う場合は、サイズの合う専用フタを用意した方が安全です。
